O que é Artrose?
A artrose, também chamada de osteoartrite, é uma doença degenerativa das articulações. Ela ocorre quando há desgaste da cartilagem, tecido responsável por proteger as extremidades dos ossos. Com o tempo, esse desgaste pode provocar dor, rigidez e inchaço nas articulações.
Apesar de mais comum em pessoas com mais de 60 anos, a artrose também pode atingir indivíduos mais jovens, principalmente aqueles que sofreram lesões no joelho, como rupturas de ligamentos ou retirada de menisco. Se não for tratada corretamente, a artrose pode progredir para casos mais graves, exigindo até mesmo cirurgias como a colocação de próteses articulares.
Tratamento da Artrose: Cirurgia Nem Sempre é Necessária
O tratamento da artrose pode variar bastante. Em alguns casos, é necessário recorrer a intervenções cirúrgicas, mas há também diversas opções não invasivas que ajudam a retardar a evolução da doença. Entre elas, destacam-se a fisioterapia, o uso de medicamentos, infiltrações com ácido hialurônico e a adoção de uma dieta anti-inflamatória.
Hoje, muitos médicos defendem a abordagem com “algoritmo de bom senso”, levando em conta fatores como idade, sexo, nível de atividade física e grau da artrose para decidir o melhor caminho para cada paciente.
Células-tronco e Terapias Avançadas: Esperança no Horizonte
Terapias com células-tronco têm se tornado cada vez mais populares, especialmente fora do Brasil. Apesar de ainda serem consideradas experimentais por aqui, há evidências científicas promissoras de que esses tratamentos podem ajudar a retardar o avanço da artrose e até melhorar os sintomas em alguns pacientes.
O Papel da Dieta no Controle da Artrose
Um dos pontos mais discutidos atualmente é o impacto da alimentação sobre a artrose. A chamada dieta anti-inflamatória propõe o consumo de alimentos que ajudam a reduzir os processos inflamatórios no corpo — e isso pode fazer toda a diferença no tratamento da doença.
Por que a Alimentação Importa?
Quando consumimos alimentos ultraprocessados, gordurosos e ricos em açúcares, nosso corpo produz radicais livres em excesso. Essas substâncias aceleram a morte celular e promovem inflamações, inclusive nas articulações, contribuindo para a progressão da artrose.
Além disso, o tecido gorduroso do corpo produz uma enzima inflamatória chamada interleucina-6, que pode agravar ainda mais os sintomas. Ou seja, manter uma alimentação equilibrada e anti-inflamatória pode ser uma verdadeira aliada na redução da dor e do inchaço articular.
5 Alimentos Anti-inflamatórios que Ajudam no Controle da Artrose
Abaixo, listamos cinco alimentos com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que podem ser incluídos na rotina de quem sofre com a artrose:
1. Brócolis
Esse vegetal é rico em sulforafano, uma substância com potente ação antioxidante e anti-inflamatória. Estudos indicam que o consumo regular de brócolis pode reduzir a destruição da cartilagem e aliviar os sintomas da artrose.
2. Abacate
O abacate é fonte de gorduras boas, como os carotenoides e a vitamina E. Esses compostos ajudam a proteger as células, combater os radicais livres e reduzir os processos inflamatórios no corpo. No entanto, por ser calórico, o consumo deve ser equilibrado, preferencialmente com orientação de um nutricionista.
3. Espinafre
Rico em ácido fólico, ferro, vitamina A, vitamina C e luteína, o espinafre é outro aliado na luta contra a artrose. Ele combate a cascata inflamatória e protege as articulações contra o desgaste excessivo.
4. Cebola
A cebola contém quercetina, um antioxidante natural que atua na inflamação crônica. Algumas pesquisas sugerem que o consumo frequente desse vegetal pode ajudar a reduzir a dor e o inchaço nas articulações, contribuindo para a melhora da qualidade de vida.
5. Tomate
O tomate é fonte de licopeno e vitamina C, ambos com papel importante no metabolismo do tecido conjuntivo. A vitamina C, por exemplo, ajuda na formação de colágeno e pode auxiliar na regeneração da cartilagem, embora esse processo seja lento e, muitas vezes, imperceptível em exames de imagem.
A Dieta Cura a Artrose?
Apesar de todos os benefícios da dieta anti-inflamatória, é importante deixar claro: nenhum alimento ou combinação de alimentos tem o poder de curar a artrose. Até hoje, não existem estudos com nível de evidência científica máximo (nível 1) que comprovem que a dieta sozinha pode reverter a doença.
Se alguém prometer a cura da artrose apenas com alimentação, está agindo com charlatanismo. A dieta é, sim, uma ferramenta poderosa, mas deve ser usada em conjunto com acompanhamento médico adequado, que pode incluir fisioterapia, medicamentos, infiltrações e, em alguns casos, cirurgia.
O Que Fazer Então?
Se você foi diagnosticado com artrose ou está sentindo dores nas articulações, o ideal é procurar um médico ortopedista. Com base em exames e histórico clínico, ele poderá recomendar o tratamento mais adequado para seu caso.
Também é fundamental contar com o apoio de um nutricionista ou nutrólogo, profissionais capacitados para prescrever uma alimentação equilibrada, que ajude a combater os processos inflamatórios e a manter seu corpo mais saudável.
O Poder do Tratamento Integrado
O sucesso no controle da artrose depende da combinação de diversas estratégias. Médicos, nutricionistas e fisioterapeutas devem trabalhar juntos para oferecer ao paciente uma abordagem eficaz, segura e baseada em ciência.
A alimentação tem, sim, um papel valioso nesse processo, e pode ser a chave para evitar o avanço da doença e até impedir a necessidade de uma cirurgia definitiva, como a colocação de uma prótese no joelho.